Mi az élező?

Az élező olyan eszköz, amellyel a penge élét vagy más tárgyakat élesítik. Általában késeken, ollókon és más vágóeszközökön használják. Az élezőnek általában egy sor csiszolófelülete van, amelyek a fém eltávolítására szolgálnak a pengéből, és éles peremet hoznak létre. A csiszolófelületek különféle anyagokból készülhetnek, mint például kerámia, gyémánt vagy fém. Az élező lehet kézi vagy elektromos. A kézi élezők kézi hajtásúak, míg az elektromos élezők motorral forgatják a csiszolófelületeket.