Mi a teendő, ha az almabor fajsúlya 1,002?

Az almabor fajsúlyának 1,050 és 1,060 között kell lennie az optimális erjedés érdekében. Az 1,002-es fajsúly ​​túl alacsony, és az almabor nem erjed megfelelően.

Ennek javítására adjunk hozzá cukrot az almaborhoz. A szükséges cukor mennyisége az almabor térfogatától és a kívánt fajsúlytól függ.

Íme egy általános iránymutatás:

Minden gallon almaborhoz adja hozzá:

- 1 font cukor a fajsúly ​​0,010-el történő növeléséhez.

- 2 font cukor a fajsúly ​​növelése érdekében 0,020-al.

- 3 font cukor a fajsúly ​​0,030-kal történő növeléséhez.

- Tehát például egy 5 gallonos almabor fajsúlyának növeléséhez 1,002-ről 1,055-re, 17,5 font cukrot kell hozzáadni. (5 gallon x 0,053/0,01)

Miután hozzáadta a cukrot, alaposan keverje össze az almabort, hogy feloldódjon. Ezután végezzen új fajsúly-leolvasást, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a kívánt szinten van.

Ha nem, állítsa be ennek megfelelően a cukor mennyiségét, és ismételje meg a folyamatot.