Hogyan készíts almás pitét everclear almaborral?

* 1 csésze univerzális liszt

* 1/2 teáskanál só

* 1/2 teáskanál sütőpor

* 1/4 teáskanál őrölt fahéj

* 1/4 teáskanál őrölt szerecsendió

* 1/4 csésze (1/2 rúd) sótlan vaj, hidegen és apróra vágva

* 3/4 ​​csésze Everclear almabor

* 1 csésze csomagolt világosbarna cukor

* 1/4 csésze kristálycukor

* 1/4 csésze kukoricakeményítő

* 1/2 teáskanál őrölt fahéj

* 1/4 teáskanál őrölt szerecsendió

* 1/8 teáskanál őrölt szegfűszeg

* 1/8 teáskanál só

* 6 csésze hámozott, kimagozott és szeletelt alma (kb. 3 font)

* 2 evőkanál friss citromlé

* 1/2 teáskanál vanília kivonat

* 1 tojás, felvert

Utasítások

1. Melegítse elő a sütőt 425 Fahrenheit-fokra.

2. Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a sót, a sütőport és a fűszereket.

3. Adjuk hozzá a vajat, és ujjaink segítségével dolgozzuk bele a lisztes keverékbe, amíg durva morzsára nem hasonlít.

4. Adjuk hozzá az Everclear almabort, és keverjük addig, amíg a tészta összeáll.

5. A tésztát lisztezett felületre borítjuk, és rövid ideig simára gyúrjuk.

6. Nyújtsa ki a tésztát 12 hüvelykes körré.

7. Tegye át a tésztát egy 9 hüvelykes pitelapra, és vágja le a széleit.

8. Egy közepes tálban keverje össze a barna cukrot, a kristálycukrot, a kukoricakeményítőt, a fahéjat, a szerecsendiót, a szegfűszeget és a sót.

9. Adja hozzá az almát, a citromlevet és a vaníliakivonatot a cukros keverékhez, és dobja bevonni.

10. Öntse az almás keveréket a pitehéjba.

11. Kenjük meg a tortahéj széleit a felvert tojással.

12. Süsse a pitét 15 percig 425 Fahrenheit-fokon, majd csökkentse a sütő hőmérsékletét 375 Fahrenheit-fokra, és süsse tovább 45-50 percig, vagy amíg a héja aranybarna és az alma megpuhul.

13. Tálalás előtt hagyja hűlni a pitét legalább 1 órát.

Élvez!