Milyen arányban kell helyettesíteni a citromlé ecetet?

Az általános helyettesítési arány 1 evőkanál citromlé minden 1/4 csésze ecethez. Ez az arány azonban a citromlé savasságától és a kívánt íztől függően változhat. Az enyhébb íz érdekében használjon kevesebb citromlevet; az erősebb íz érdekében használjon több citromlevet. Ezenkívül egyes receptek citromlé és ecet kombinációját írják elő, ezért fontos ennek megfelelően módosítani az arányt.