Mi az az almás gelee?

Az almás zselé egyfajta gyümölcskrém, amelyet olyan almából készítenek, amelyet megfőztek és leszűrtek, hogy eltávolítsák a szilárd anyagokat, és sűrű, zselészerű anyagot hagynak maguk után. Hasonló az alma zseléhez, de jellemzően simább és intenzívebb almaízű. Az almás zselét pirítóshoz, kekszethez vagy szendvicshez kenhetjük, vagy töltelékként pitékhez, tortákhoz és egyéb desszertekhez. Húsokhoz vagy zöldségekhez máznak is használható.

Az almás zselé elkészítéséhez az almát először meghámozzuk, kimagozzuk és feldaraboljuk. Ezután vízben puhára főzzük. A megfőtt almát ezután egy finom szitán átszűrjük, hogy eltávolítsuk a szilárd anyagot, és hátrahagyjuk az almalevet. Ezután az almalevet addig forraljuk, amíg besűrűsödik és zselészerű állagot nem kap.

Az almás zselé egy sokoldalú összetevő, amely többféleképpen felhasználható. Ízletes és egészséges kiegészítője minden reggelinek, ebédnek vagy desszertnek.