A pác heterogén vagy homogén?

A pác egy heterogén keverék.

A heterogén keverék olyan keverék, amelyben a komponensek nem egyenletesen oszlanak el a keverékben. Pác esetén az összetevők (például olívaolaj, ecet, fűszerek és gyógynövények) nem egyenletesen oszlanak el a keverékben. Ez látható abból a tényből, hogy a pác gyakran eltérő színű vagy textúrájú lesz a keverék különböző részein.