Koktélbár elrendezés különböző részekkel?

1. Sáv: Ez a koktélbár központi része, ahol a csaposok italokat készítenek. Elegendő helyre van szüksége a csaposok munkájához, és bőséges pultterületre van szüksége a rendelések leadásához.

2. Ülődő rész: Ez az a hely, ahol a vásárlók leülhetnek és élvezhetik italaikat. A bár méretétől és stílusától függően asztalok, székek és bárszékek keverékét is tartalmazhatja.

3. Szolgáltatási terület: A szerverek itt készítik el az italokat, és tárolják a poharakat, jeget és egyéb kellékeket. A zökkenőmentes kiszolgálás érdekében hatékonyan kell megszervezni.

A ház hátsó része:

1. Tárolási terület: Itt tárolja a bár a kellékeit, például az alkoholt, az üvegárut és az összetevőket. Szervezettnek és elérhetőnek kell lennie a csaposok és a felszolgálók számára.

2. Mosogató terület: Itt mossa és fertőtleníti az üvegedényeket és egyéb felszereléseket. Jól fel kell szerelni mosogatóval, mosogatógéppel és szárítóállvánnyal.

3. WC: Ezek elengedhetetlenek az ügyfelek és a személyzet számára. Tisztának, jól karbantartottnak és könnyen elérhetőnek kell lenniük a ház elejéről és hátuljáról.

4. Iroda: Itt a bár vezetője vagy tulajdonosa irányítja a vállalkozást. Privátnak kell lennie, és helyet kell adnia egy íróasztalnak, számítógépnek és iratszekrényeknek.

5. Személyzeti terület: Ez egy kijelölt hely a személyzet pihenésére és szünetekre. Tartalmazhat egy pihenőszobát hűtőszekrénnyel, mikrohullámú sütővel és ülősarokkal.