Hogyan készítesz rákkoktélt?

* 1 font (16-20) nagy garnélarák, nyersen, hámozott és hámozva

* 2 liter víz

* 1 evőkanál Old Bay fűszer

* 1 evőkanál kóser só

* 2 babérlevél

* 2 citrom szeletekre vágva

* Koktél szósz, tálaláshoz

Utasítások

1. Egy nagy edényben keverje össze a vizet, az Old Bay fűszereket, a sót, a babérlevelet és a citromot. Közepes-magas lángon felforraljuk.

2. Adjuk hozzá a garnélarákot, és főzzük 2-3 percig, amíg rózsaszínűvé nem válnak és át nem főzik.

3. Vegyük ki a garnélarákokat az edényből egy réskanállal, és tegyük egy tál jeges vízbe, hogy kihűljenek.

4. Ha a garnélarák kihűlt, csepegtessük le, és koktélmártással tálaljuk.

Tippek

* Annak érdekében, hogy a garnélarák egyenletesen süljön meg, egyesével adjuk hozzá az edényhez.

* Ne süssük túl a garnélarákokat, mert ettől kemények lesznek.

* Ha nincs kéznél citrom, használhatunk lime szeleteket is.

* Az Old Bay fűszerezés és a só mennyiségét ízlése szerint állíthatja be.

* A garnélarákkoktél remek előétel vagy parti étel. Tálalhatjuk keksszel, kenyérrel vagy zöldségekkel.