Hogyan készítesz eszpresszót?

Az eszpresszó elkészítéséhez a következő berendezésekre lesz szüksége:

- Egy eszpresszógép

- Kávébab

- Kávédaráló

- Szabotázs

- Egy tejeskancsó

- Egy hőmérő

Utasítás:

1. Darálja meg a szemes kávét.

• Az őrlésnek finomnak, de nem porszerűnek kell lennie.

• Egyetlen eszpresszóhoz 7-8 gramm kávét használjon.

2. Dörzsölje össze a kávézaccot.

• Helyezze a kávézaccot a portaszűrőbe, és erősen nyomja le a szabotázsszűrővel.

• Győződjön meg arról, hogy a kávé egyenletesen oszlik el, és a megfelelő kiszívás érdekében határozottan lenyomkodja.

3. Helyezze be a portafiltert a kávéfőzőbe.

• Rögzítse a portaszűrőt a helyére, és győződjön meg a rögzítésről.

4. Kapcsolja be a kávéfőzőt.

• Hagyja a gépet felmelegedni a kívánt hőmérsékletre (195-205 Fahrenheit fok között).

5. Helyezzen egy csészét vagy eszpresszós poharat a portaszűrő alá.

• Győződjön meg arról, hogy a csésze vagy pohár elég nagy az eszpresszó tárolására (kb. 1-2 uncia).

6. Nyomja meg a gombot az eszpresszófőzés elindításához.

• Az eszpresszónak folynia kell a csészébe vagy a pohárba.

• Az extrakciónak automatikusan le kell állnia, amikor a kívánt mennyiségű eszpresszót kifőzte (kb. 30-40 másodperc).

7. Adjunk hozzá párolt tejet.

• A cappuccinóhoz gőzöljön körülbelül 6-8 uncia tejet, amíg az forró és habos nem lesz.

• Óvatosan öntse a párolt tejet a csésze eszpresszóba.

8. Élvezze az eszpresszót vagy a cappuccinót!