Miért isznak kávét az emberek étkezés után?

A kávé klorogénsavnak nevezett vegyületeket tartalmaz, amelyekről kimutatták, hogy fokozzák a gyomorsav és más emésztőenzimek termelését. Ez segít az élelmiszerek hatékonyabb lebontásában, ami csökkentheti az emésztési zavarok és a puffadás tüneteit.

2. Energianövelésre

A kávé jelentős koffeinforrás, stimuláns, amely segíthet javítani az energiaszintet és a szellemi éberséget. Ez különösen hasznos lehet egy nehéz étkezés után, amikor az emberek gyakran álmosnak és fáradtnak érzik magukat.

3. Étvágycsökkentőt

Kimutatták, hogy a kávé csökkenti az éhséget serkentő ghrelin hormon szintjét. Ez segíthet csökkenteni az étvágyat, és segíthet a fogyásban vagy a tartásban.

4. Fokozott tápanyag felszívódást

A kávé javíthatja bizonyos tápanyagok, például vas, magnézium és kalcium felszívódását. A kávé ugyanis polifenoloknak nevezett vegyületeket tartalmaz, amelyek elősegítik az ásványi anyagokhoz való kötődést, és fokozzák azok felszívódását.

5. Társadalmi vonatkozásra

Sok kultúrában az étkezés utáni kávéfogyasztás társadalmi rituálé. Itt az ideje a kikapcsolódásnak és a barátokkal és a családdal való kapcsolatteremtésnek.

6. Ízet

Sok ember számára a kávé íze egyszerűen élvezetes, és úgy döntenek, hogy étkezés után isszák meg, hogy teljessé tegyék az élményt.