Mit csinál a mágnesszelep a kávéfőzőn?

Az eszpresszógépen található mágnesszelep a víz áramlásának szabályozására szolgál a kávéfőzési folyamat során. Egy kis lyukkal rendelkezik, amely szabályozza a megfelelő nyomáson a szűrőpohárba juttatott víz mennyiségét és időzítését.

A főzési ciklus alatt, amikor megnyomja a megfelelő gombokat a vezérlőpulton, a mágnesszelep kinyílik, hogy a szivattyú a megfelelő nyomáson vizet juttathasson a szűrőpohárba. A nyomásnak 9 és 10 atmoszféra (vagy bar) között kell lennie az optimális kávékivonás biztosítása érdekében. Kikapcsoláskor a szelep azonnal lezár, hogy megakadályozza a további víz bejutását a főzőkamrába. Ez a mechanizmus biztosítja, hogy a felhasználó pontosan tudja irányítani a főzési folyamatot, és egyenletes eszpresszót készít.

A mágnesszelep egy másik létfontosságú funkciót is ellát a modern kávéfőzőben. A főzés után fordított módon nyílik ki, hogy felszabadítsa a szűrőpohárban felgyülemlett nyomást, lehetővé téve a zacc kitágulását az „utóinfúziós” fázisnak nevezett folyamat során. Ez az utolsó szakasz döntő fontosságú a kávézaccból történő ízkivonás fokozása és a teljesebb eszpresszó elkészítése szempontjából.

A mágnesszelep hosszú élettartamának és teljesítményének megőrzése érdekében elengedhetetlen annak biztosítása, hogy a kávéfőző vízellátása szennyeződésektől és kalciumlerakódásoktól mentes legyen. A kávéfőző rendszeres karbantartása és időnkénti vízkőmentesítése segít megelőzni a mágnesszelep és más kritikus alkatrészek vízkő felhalmozódását és hibás működését.