Mi a kávéfőző besorolása?

Kávéfőzők tervezésük, főzési módjuk és funkcionalitásuk alapján nagyjából több kategóriába sorolhatók. Íme néhány elterjedt kávéfőző típus:

1. Automatikus csepegtető kávéfőzők:

- Ezek a legelterjedtebb és legszélesebb körben használt kávéfőzők.

- Víz melegítésével működnek, amely azután a szűrőkosárban lévő őrölt kávéra csöpög.

- A lefőzött kávét a szűrőkosár alatt elhelyezett kancsóba gyűjtik.

2. French Press kávéfőzők:

- Dugattyús kávéfőzőnek vagy cafetière-nek is nevezik.

- Egyszerű főzési módszert alkalmaznak, amikor durvára őrölt kávét adnak a forró vízhez.

- Egy hálószűrővel ellátott dugattyút lenyomnak, hogy leválasztsák a kávézaccot a főzött kávétól.

3. Átönthető kávéfőzők:

- Ezekben a kávéfőzőkben kézzel kell forró vizet önteni a szűrőbe helyezett őrölt kávéra.

- A víz lassan csöpög a kávén keresztül egy csészébe vagy kancsóba.

- Ez a főzési mód lehetővé teszi a kávé erősségének és ízének pontosabb szabályozását.

4. Percolator kávéfőzők:

- Ezek a hagyományos kávéfőzők folyamatos keringtetést alkalmaznak.

- A víz az alsó kamrában felmelegszik, és egy csövön keresztül felemelkedik, rácsöpög a kávézaccra, majd visszatér lefelé.

- A folyamat megismétlődik, ami egy erős és ízletes főzetet eredményez.

5. Aeropress kávéfőzők:

- Az Aeropress kávéfőzők népszerűek kompakt méretük és koncentrált kávé előállítására való képességük miatt.

- A merítőfőzés és a nyomás alatti főzés elemeit egyesítik.

- A kávézaccot rövid ideig forró vízbe áztatják, mielőtt nyomást gyakorolnak rá, hogy a lefőzött kávét egy mikroszűrőn keresztül kényszerítsék.

6. Hidegen főzött kávéfőzők:

- A hidegen főzött kávéfőzőket hidegen főzött kávé készítésére használják, amely lágyabb és kevésbé savas ízéről ismert.

- A durvára őrölt kávét hideg vagy szobahőmérsékletű vízben áztatják hosszabb ideig, általában több órán keresztül vagy egy éjszakán át.

- A kapott koncentrátumot ezután vízzel vagy tejjel hígítjuk.

7. Eszpresszógépek:

- Az eszpresszógépek olyan speciális kávéfőzők, amelyeket eszpresszó, erősen koncentrált kávé főzésére terveztek.

- Nagy nyomás alatt forró vizet nyomnak át a finomra őrölt kávén, ami gazdag és intenzív eszpresszót eredményez.

- Az eszpresszógépek más kávéitalok, például cappuccino, latte és macchiatos készítésére is használhatók.

Ezeken a fő kategóriákon kívül léteznek hibrid kávéfőzők is, amelyek a különböző főzési módok jellemzőit egyesítik. Emellett a kávéiparban folyamatosan új technológiák és innovációk jelennek meg, amelyek új és fejlett kávéfőzőtípusokhoz vezetnek.