A lejárt kávé káros az egészségére?

Bár a lejárt kávészemek nem feltétlenül jelentenek jelentős egészségügyi kockázatot, aromájuk, ízük és általános élvezetük nagymértékben sérülhet. Idővel a frissesség és az aromás vegyületek lassan lebomlanak, és előfordulhat, hogy már nem tapasztalja meg azt a gazdag ízt, amelyet a minőségi kávétól vár.

Azt is fontos tisztázni, hogy a kávécímkékre nyomtatott "lejárati" dátum általában "lejárati dátum", nem pedig valódi lejárati dátum. Jelzik azt az időszakot, amely alatt a gyártó biztosítja az optimális ízt és állagot, de nem jelentik azt, hogy az ezen időpont utáni kávéfogyasztás veszélyt jelentene.