A szőlőlé H- vagy OH-ionokat termel?

A szőlőlé H+ ionokat termel.

A szőlőlé savas, azaz pH-értéke 7-nél kisebb. Ennek az az oka, hogy a szőlőlé szerves savakat tartalmaz, például borkősavat és almasavat. Ezek a savak H+ ionokat adnak az oldatnak, ami savassá teszi.