A paradicsomlé savas bázikus vagy semleges?

A paradicsomlé savas.

A paradicsomlé pH-ja jellemzően 4,0 körül van, ami azt jelenti, hogy savas. Ennek az az oka, hogy a paradicsom citromsavat, almasavat és más szerves savakat tartalmaz. Ezek a savak adják a paradicsom savanyú ízét.