Kémiai változásról van szó, ha citromlevet adnak a limonádét készítő vízhez?

Amikor citromlevet adunk a vízhez, a citromlében lévő citromsav reakcióba lép a vízmolekulákkal, és hidrogénionionokat (H3O+) és citrátionokat (C6H5O7-) képez. A keverék kémiai összetételének ez a változása azt jelzi, hogy kémiai reakció ment végbe, amelynek eredményeként új anyag, a limonádé képződik.