A citromlé-koncentrátum erősebb, mint a lé?

A citromlé koncentrátum erősebb, mint a lé. Ennek az az oka, hogy a citromlé-koncentrátumból eltávolították a víztartalom nagy részét, így a lé töményebb formája maradt.

A citromlé-koncentrátumot általában úgy készítik, hogy a citrom levét kifacsarják, majd felmelegítik, hogy eltávolítsák a vizet. Ez a folyamat egy olyan szirupot hoz létre, amely sokkal töményebb, mint a hagyományos citromlé.

Ennek eredményeként a citromlé koncentrátum erősebb ízű, és kisebb mennyiségben is használható, hogy ugyanazt a hatást érje el, mint a hagyományos citromlé. Gyakran használják limonádék, koktélok, öntetek és pácok receptjeiben.