- | Food & Drink >> Étel, ital > >> Italok és koktélok >> gyümölcsös koktélokat
Hogyan és miből készül a sűrített almalé?
1. Az almát megmossuk, szétválogatjuk és összetörjük. Ez azért történik, hogy eltávolítsunk minden szennyeződést, levelet vagy egyéb törmeléket az almáról. Ezután az almákat méret és minőség szerint szétválogatják, a rosszat pedig kidobják. Végül az almát péppé törjük.
2. Az almapépet préseljük, hogy kivonjuk a levét. Ez hidraulikus préssel vagy centrifugális extraktorral történik. A levet ezután leszűrjük, hogy eltávolítsuk a szilárd anyagokat.
3. Az almalevet sűrítjük. A vizet párologtatással eltávolítjuk az almából. Ez történhet vákuum elpárologtatóban vagy fagyasztó koncentrátorban. A vákuumpárologtató vákuum alatt felmelegíti a gyümölcslevet, aminek hatására a víz elpárolog. A fagyasztó sűrítő lefagyasztja a gyümölcslevet, majd eltávolítja a jégkristályokat, így a sűrített levet hátrahagyja.
4. A sűrített almalevet csomagolják és értékesítik. A koncentrált almalevet általában dobozokban, palackokban vagy tégelyekben értékesítik. Almalé, almabor vagy más alma alapú italok készítésére használható.
Miből készül a sűrített almalé?
A sűrített almalé 100%-os almából készül. A koncentrált almalé egyetlen összetevője az almalé, amelyet a víz eltávolításával sűrítettek. A sűrített almalé nem tartalmaz tartósítószert, adalékanyagot vagy édesítőszert.
Étel, ital


- Porszívózza vagy tisztítsa meg az edényeket?
- Hogyan pornak a Pan liszttel
- Hogyan lehet megőrizni a póréhagyma (6 lépés)
- Hogyan Grill Pork Butt Lexington Style (8 lépés)
- Hogyan kell feltörni a Peanut ( 4 lépés )
- Plüss Pippin Pie Sütés utasítás
- Hogyan száraz vagy Freeze Oregánó
- Főzni jamaikai Jerk szűzpecsenye (5 lépés)
gyümölcsös koktélokat
- Mi a limonádé vizes oldata?
- Mi oldódik fel a narancslében és a citromlében?
- Mi a ma elérhető legjobb citromfacsaró ár?
- Mi a funkciója a gyümölcsgolyós vágónak?
- Mely elemek alkotják azt a vegyületet, amely elősegíti a…
- Rum Strawberry italok
- A citromlé kalciumot ad a csontoknak?
- Mennyi sav van a szőlőlében?
- Hány csésze 120 gramm görögdinnyében?
- Mi a különbség a friss sűrített almalé és a hosszú é…
gyümölcsös koktélokat
- barware
- sör
- a almab
- klasszikus koktélok
- koktélok
- kávé
- gyümölcsös koktélokat
- alkohol
- Martinis
- Alkoholmentes koktélok
- egyéb italok
- ütések
- Sake
- köpölyözés
- tea
- trópusi italok
