A citromlé és a fillérek kémiai változása?

Amikor a citromlé (citromsav) érintkezik egy réz fillérrel, kémiai reakció megy végbe. A citromlében lévő citromsav reakcióba lép a pennyben lévő rézzel, és réz-citrátot képez, amely egy új anyag, amelynek tulajdonságai eltérnek a citromsavtól vagy a réztől. Ezt a reakciót bizonyítja, hogy a penny felületén zöld anyag képződik.

Ennek a reakciónak a kémiai egyenlete:

Cu(s) + 2H3C6H5O7(aq) → Cu(C6H5O7)2(aq) + H2(g)

Ebben az egyenletben a Cu réz, a H3C6H5O7 a citromsav, a Cu(C6H5O7)2 a réz-citrát, a H2 pedig a hidrogéngáz.