Mi a neve a nem erjesztett szőlőlének?

A nem erjesztett szőlőlé neve "must". A must a szőlőből a zúzás után és az erjedés megkezdése előtt kivont folyadék. Tartalmazza a szőlő héját, magját és pépet, cukrokban, savakban és egyéb tápanyagokban gazdag. A mustot bor, szőlőlé és egyéb szőlőtermékek készítésére használják.