Az almalé keverék vagy tiszta anyag?

A tiszta anyag olyan anyag, amely csak egyfajta atomból vagy molekulából áll. Például az arany tiszta anyag, mert csak aranyatomokból áll. A víz is tiszta anyag, mert csak vízmolekulákból áll.

A keverék két vagy több olyan anyag kombinációja, amelyek kémiailag nincsenek kombinálva. Például az almalé víz, cukor és más vegyületek keveréke. Az almalé nem tiszta anyag, mert egynél több típusú molekulából áll.