Milyen 2 tulajdonsága figyelhető meg a paradicsomlének?

1. Szín: A paradicsomlé általában élénkpiros színű. Ez a szín a likopin, egy karotinoid pigment jelenlétének köszönhető. A likopin egy erős antioxidáns, amely számos egészségügyi előnnyel jár, beleértve a szívbetegségek és a rák kockázatának csökkentését.

2. Konzisztencia: A paradicsomlé általában híg, vizes folyadék. Az állaga azonban a lé feldolgozási módjától függően változhat. Például egyes paradicsomlé sűrűbb és pépesebb lehet, míg mások hígabbak és vizesebbek.