Mit tesz a koksz a tojáshéjjal?

Ha egy tojáshéjat egy pohár kólába helyezünk, szén-dioxid-buborékok kezdenek képződni a héj felületén. Ez azért történik, mert a kólában lévő foszforsav megtámadja a héjban lévő kalcium-karbonátot, és szén-dioxid gázt hoz létre. A gázbuborékok hatására a héj zavarosnak és fehérnek tűnik, és végül elkezd feloldódni.

A tojáshéj feloldódási sebessége a kólában lévő foszforsav koncentrációjától és attól függ, hogy mennyi ideig van a héj a kólában. A nagyobb foszforsav koncentrációjú kóla gyorsabban oldja fel a héjat, a hosszabb ideig a kólában hagyott héj pedig teljesebben.

A kísérlet bemutatja a sav hatását a kalcium-karbonátra. A kalcium-karbonát számos természetes anyagban megtalálható, beleértve a tojáshéjat, a mészkövet és a krétát. A savas anyagok, például a kóla feloldhatják a kalcium-karbonátot, ezért az ezekből az anyagokból készült felületek tisztítására használhatók.