Melyik rohad gyorsabban a banán vagy az eper?

Az eper olyan bogyófajta, amely nagyon romlandó, és általában a leszedés után néhány napon belül rothadni kezd. A banán ezzel szemben egy olyan gyümölcsfajta, amely viszonylag szívós, és akár egy hétig vagy tovább is eltarthat, mielőtt a rothadás jeleit mutatná.

Számos oka van annak, hogy az eper gyorsabban rothad, mint a banán. Először is, az eper sokkal érzékenyebb, mint a banán, és érzékenyebb a zúzódások vagy helytelen kezelés okozta károsodásokra. Másodszor, az epernek magasabb a víztartalma, mint a banánnak, ami elősegíti a baktériumok és a penészgombák szaporodását. Végül az eper magasabb cukrot tartalmaz, ami szintén hozzájárul a gyors romláshoz.