Miért van a narancsnak ilyen erős illata?

A narancsnak erős illata van, mert gazdag illóolajokban. Ezek az olajok a narancs héjában találhatók, és akkor szabadulnak fel, amikor a héjat megkarcolják vagy eltörik. A narancsban található fő illóolajok a limonén, a mircén és a linalool. A limonén a narancsban leggyakrabban előforduló illóolaj, és ez a felelős a gyümölcs jellegzetes citrusos illatáért. A mircén és a linalool szintén hozzájárul a narancs illatához, és számos egyéb tulajdonsággal is rendelkeznek, beleértve az antibakteriális és gombaellenes tulajdonságokat.

A narancsban található illóolajok nemcsak a gyümölcs illatáért felelősek, hanem hozzájárulnak ízéhez és egészségügyi előnyeihez is. A limonénről például kimutatták, hogy antioxidáns, gyulladáscsökkentő és rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik. A mircénről kimutatták, hogy számos egészségügyi előnnyel rendelkezik, beleértve a fájdalomcsillapító, gyulladáscsökkentő és antibakteriális tulajdonságokat. A linaloolról kimutatták, hogy nyugtató, szorongás- és görcsoldó tulajdonságokkal rendelkezik.

A narancsban található illóolajokat számos kereskedelmi termékben is használják, beleértve a parfümöket, kölnivizeket, szappanokat és tisztítószereket.