Hogyan készül az eper tej?

1. Egyesítse. Egy nagy keverőtálban keverje össze a következőket:

* 4 csésze tej (mi 2%-os vagy teljes tejet használtunk)

* 1 csésze eper meghámozva és félbe vagy negyedbe vágva (mi friss epret használtunk)

* 1 evőkanál kristálycukor (ízlés szerint több)

2. Blend. Egy turmixgép segítségével turmixold össze a tejet és az eperkeveréket, amíg sima nem lesz, és az összes eper pépes lesz. Alternatív megoldásként az összes hozzávalót áttöltheti egy asztali turmixgépbe.

3. Szűrő. Öntse a kevert keveréket egy finom szitán keresztül egy másik nagy keverőtálba, hogy elválassza a maradék epermagot vagy pépet.

4. Beállítás. Kóstolja meg az eper tejet, és ha szükséges, adjon hozzá további cukrot.

5. Chill. Öntse az epertejet egy kancsóba vagy edénybe, és tegye a hűtőszekrénybe legalább 3 órára vagy egy éjszakára, hogy lehűljön.

6. Kiszolgálás. Élvezd hidegen, jégen.