Ha cukrot adunk egy pohár gyümölcsléhez, amelynek alján már kristályok vannak, attól nem lesz édesebb?

Ha cukrot adunk egy pohár gyümölcsléhez, amelynek alján már kristályok vannak, az valóban édesebbé teszi a levet. Lehetséges, hogy a lé alacsony hőmérséklete miatt a lében már feloldódott cukor átkristályosodott. A cukor hozzáadása után azonban, ha kanállal jól összekeverjük, vagy megkeverjük, teljesen feloldódik a lében. Ez függetlenül attól, hogy a lé korábban átkristályosította-e a cukrot.