Hogyan főzöd be a likőrt?

1. Gyűjtse össze a kellékeit:

- Befőttesüvegek (bármilyen méretű)

- Fedők és gyűrűk az üvegekhez

- Friss, tiszta gyümölcs (például őszibarack, eper, áfonya stb.)

- Cukor

- Fehér ecet

- Gabona alkohol (például Everclear)

2. Készítsük elő a gyümölcsöt:

- Mossa meg alaposan a gyümölcsöt, és távolítsa el a foltokat.

- Vágja a gyümölcsöt apró darabokra, távolítsa el a magját és a szárát.

3. A gyümölcsöt és a cukrot egy üvegbe rétegezzük:

- Helyezzen egy réteg gyümölcsöt az edény aljába, majd adjon hozzá egy réteg cukrot.

- Folytassa a gyümölcs és a cukor rétegezését, amíg az üveg megtelik, a végén egy réteg cukorral.

4. Adjuk hozzá az ecetet:

- Adjunk annyi fehér ecetet az üvegbe, hogy ellepje a gyümölcsöt.

- Óvatosan rázza fel az edényt, hogy az ecet egyenletesen oszlik el.

5. Adja hozzá a gabonaalkoholt:

- Öntsön annyi gabonaalkoholt az üvegbe, hogy ellepje a gyümölcsöt.

- Óvatosan rázza fel az edényt, hogy az alkohol egyenletesen oszlik el.

6. Zárd le az üvegeket:

- Helyezze a fedőt és a karikákat az üvegekre.

- Húzza meg a gyűrűket, hogy szorosan lezárja az üvegeket.

7. Tárolja az üvegeket:

- Tárolja az üvegeket hűvös, sötét helyen legalább 2 hétig, időnként megrázva.

- 2 hét elteltével a gyümölcsöt átitatják az alkohollal és a cukorral, így finom, édes likőr keletkezik.

8. Szűrjük le a likőrt:

- Miután a likőrt befőtt, szűrje le egy tiszta edénybe egy rongy vagy egy finom szűrő segítségével.

- Dobja ki a szilárd anyagokat.

9. Palackozzuk a likőrt:

- Tiszta üvegpalackokba töltse a leszűrt likőrt.

- Zárja le szorosan az üvegeket.

10. Élvezze:

- A házi készítésű befőttesüveg likőr készen áll a fogyasztásra!