Használták valaha a Liffeyből származó vizet a Guinness sörfőzéséhez?

Igen, a Guinness főzéséhez használt vizet hagyományosan az írországi dublini Liffey folyóból nyerték. A Liffey víz magas ásványianyag-tartalmáról ismert, különösen kalcium- és magnéziumtartalmáról, amelyek hozzájárulnak a Guinness sör egyedi ízéhez és lágyságához. A Guinness nagy múltra tekint vissza Dublinban, a St. James's Gate sörfőzde 1759 óta a Liffey partján található. Az utóbbi években azonban a Guinness más forrásokból is elkezdett vizet szerezni a sörfőzéshez, beleértve a Vartry víztározót is. a Wicklow-hegységben. Ennek ellenére a Liffey víz továbbra is ikonikus és fontos összetevője a Guinness sörnek.