- | Food & Drink >> Étel, ital > >> Italok és koktélok >> alkohol
Miért nedvesíti az alkohol az üveget?
Bármely folyadék felülete olyan molekulák rétegéből áll, amelyek erősebben vonzódnak az alattuk lévő molekulákhoz, mint a felettük lévő levegőhöz. Ez a felületi feszültség "bőrt" hoz létre a folyadék felületén, amely ellenáll a törésének.
Amikor egy csepp alkoholt helyezünk egy üvegfelületre, az alkoholmolekulák azonnal elkezdenek szétterülni, és befedik az üveg felületét. Ennek az az oka, hogy az alkoholmolekulák erősebben vonzódnak az üvegmolekulákhoz, mint egymáshoz. Az alkohol és az üvegmolekulák közötti vonzóerő nagyobb, mint az alkohol felületi feszültsége, ezért az alkoholcsepp szétterül és nedvesíti az üveget.
Ugyanez az elv vonatkozik az üveget nedvesítő egyéb folyadékokra is, például vízre és acetonra. Ezeknek a folyadékoknak a molekulái mind erősebben vonzódnak az üvegmolekulákhoz, mint egymáshoz, így szétterülnek és nedvesítik az üveg felületét.
Az üveget nem nedvesítő folyadékok, például a higany, olyan molekulákkal rendelkeznek, amelyek nem vonzódnak az üvegmolekulákhoz. Valójában a higanymolekulákat az üvegmolekulák taszítják. Ez a taszítás nagyobb, mint a higany felületi feszültsége, így a higanycsepp gömb alakú marad, és nem nedvesíti be az üveget.
Previous:Mennyit ér egy 52 éves üveg johnnie walker fekete címke?
Next: Mennyibe kerül egy dupla magnum Pennrich 1874 közepes száraz sekt?
Étel, ital
- Mennyi ideig főz egy füstölt lapocka piknik sonkát?
- A nem diétás gyökérsörben van aszpartám?
- Mennyi ideig tart egy üveg pezsgő, ha nem hűtjük le?
- Hogyan száraz kukorica a Cob a mókus Food
- Mennyibe kerül egy font sajt a Costcóban?
- Mennyi ideig tart egy 1,6 kilós sertés szűzpecsenye?
- A narancslé lelassítja az anyagcserét?
- Milyen táplálékláncok részei az emberek?
alkohol
- 25 doboz egyenként 12 uncia hány gallont jelent ez?
- Jó, hogyan lehet Bottle Házi Irish Cream
- Hány folyadék uncia van egy unciában?
- Miért barna és alkoholszagú a fagyálló?
- Mi rímel a(z) palack szóra, és mi jellemzi a kólát?
- A jameson whiskyt Dublinban készítik?
- Hány csésze van 400 cc-ben?
- Hány lövés van egy üveg italban?
- Az üdítőipar életciklus-elemzése?
- Mennyit ér egy vintage bubble up üdítős üveg?