Milyen hőmérsékleten forr a Soda Pop?

A szódabikarbóna forráspontja azonban néhány tényezőtől függően változhat, beleértve a tengerszint feletti magasságot, a nyomást és az üdítőpap típusát.

A folyadékok forráspontját a tengerszint feletti magasság befolyásolja a légköri nyomás változása miatt. Nagyobb magasságban a légköri nyomás alacsonyabb, ami miatt a folyadékok alacsonyabb hőmérsékleten forrnak fel. Például a szódabikarbóna forráspontja 1000 láb tengerszint feletti magasságban körülbelül 96 °C (205 °F).

A szódabikarbóna típusa is befolyásolhatja a forráspontját. A több cukrot tartalmazó üdítőitalok, például a kóla, magasabb forrásponttal rendelkeznek, mint a kevesebb cukrot tartalmazó üdítők, mint például a seltzer. Ennek az az oka, hogy a cukor megemeli a folyadékok forráspontját.

Általában az üdítőitalok alacsonyabb hőmérsékleten forrnak nagyobb magasságban, és magasabb hőmérsékleten alacsonyabb magasságban. Egy adott üdítőital fajlagos forráspontja az üdítőpap típusától és a benne lévő cukor mennyiségétől is függ.