Tíz év után is jó a szódabikarbóna?

A szódakonzerv jellemzően nem tart ki tíz évig. A szóda minősége és íze idővel romolhat olyan tényezők miatt, mint az oxidáció, az ízvesztés és a cukor kristályosodása. Ezenkívül maga a doboz gyengülhet, és érzékeny lehet a rozsdára vagy a szivárgásra. A dobozon lévő lejárati dátum megbízhatóbb mutatója a szóda frissességének és fogyasztási időkeretének.