Biztonságos a polivinil-alkohol fogyasztása?

A polivinil-alkoholt (PVOH) az FDA általánosan biztonságosnak (GRAS) ismeri el élelmiszercsomagolásban és más, élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő alkalmazásokban. Ez egy szintetikus polimer, amelyet vinil-acetátból állítanak elő, és gyakran használják sűrítőszerként, stabilizátorként és filmképző szerként élelmiszerekben.

A PVOH biztonságosságát és toxicitását alaposan tesztelték, és megállapították, hogy nem mérgező és nem karcinogén. Ezenkívül biológiailag lebomlik, és nem halmozódik fel a szervezetben.

Fontos azonban megjegyezni, hogy néhány ember allergiás reakciót válthat ki a PVOH-ra. Ha bármilyen nemkívánatos reakciót vagy tünetet tapasztal PVOH-t tartalmazó élelmiszerek elfogyasztása után, a legjobb, ha konzultál egy egészségügyi szakemberrel.