Darab citromos turing tea zavaros kémiai vagy fizikai változás?

Amikor citromlevet adnak a teához, a citromlében lévő citromsav reakcióba lép a teában lévő koffeinnel, és új vegyületet képez, amelyet koffein-citrátnak neveznek. Ez a reakció kémiai változás, mert a kiindulási anyagoktól eltérő tulajdonságú új anyag keletkezését eredményezi. A tea zavarossá válik, mert a koffein-citrát vízben oldhatatlan.