Zöld tea tejjel vagy tej nélkül fogyasztható?

Általában nem ajánlott tejet adni a zöld teához, mivel ez megváltoztathatja a tea ízét és táplálkozási tulajdonságait.

Íz: A zöld tea finom és enyhén kesernyés ízű. Tej hozzáadásával krémesebbé és lágyabbá teheti a teát, de elfedheti a tea finom ízeit és aromáit is. Vannak, akik előnyben részesítik a zöld tea ízét tejjel, míg mások azt, hogy nem.

Táplálkozási tulajdonságok: A zöld tea magas antioxidáns-tartalmáról ismert, különösen a katekinekről, amelyeket különféle egészségügyi előnyökkel hoznak összefüggésbe. Tej hozzáadása a zöld teához csökkentheti a tea antioxidáns aktivitását, mivel a tejben lévő fehérjék kötődhetnek a katekinekhez, és megakadályozzák azok felszívódását. Ez azt jelenti, hogy ha tejet adsz hozzá, előfordulhat, hogy nem érheted el a zöld tea teljes egészségügyi előnyeit.

Javaslat:

- Ha szereti a zöld tea ízét tejjel, kis mennyiségű tejet adhat a teájához. A legjobb azonban az alacsony zsírtartalmú vagy sovány tejet használni, hogy minimalizálja az antioxidáns aktivitás csökkenését.

-Ha szeretné maximalizálni a zöld tea egészségügyi előnyeit, ajánlott tej nélkül inni. Ez lehetővé teszi a teában található antioxidánsok és egyéb hasznos vegyületek teljes felszívódását.