Miért hívják szürkének az earl gray teát?

Az "Earl Grey" név Charles Greytől, a 2. Earl Greytől származik, aki 1830 és 1834 között volt az Egyesült Királyság miniszterelnöke. A legenda szerint Gray teát kapott ajándékba egy kínai mandarintól, aki hálás volt érte. Grey segítsége annak megakadályozásában, hogy a Brit Kelet-indiai Társaság monopolizálja a teakereskedelmet Kínában. A teát bergamott olajjal ízesítették, ami jellegzetes citrusos aromát és ízt adott neki. Grayt annyira lenyűgözte a tea, hogy rendszeresen elkezdte inni, és hamarosan népszerűvé vált barátai és kollégái körében. Végül a tea „Earl Grey” néven vált ismertté a patrónusa tiszteletére.

Az "Earl Grey" név másik lehetséges magyarázata az, hogy eredetileg a kínai fekete tea és a Lapsang Souchong, egy fenyőtűkön füstölt fekete tea keveréke volt. A Lapsang Souchong füstössége állítólag Earl of Grey lovához hasonlított, amely sötétszürke volt.

Bármi is legyen a név eredete, az Earl Grey tea ma a világ egyik legnépszerűbb teája. Bármilyen korú és kultúrájú ember élvezi, és gyakran a brit teának tekintik.