Miért öntsünk nagyon forró teát egy csészealjba?

Általában ajánlott a forró teát olyan teáskannába vagy kerámia csészébe önteni, amely jól bírja a magas hőmérsékletet, nem csészealjba. A csészealjak jellemzően sekélyek és kicsik, alacsony hőtűréssel, mivel elsősorban arra szolgálnak, hogy felfogják a csészéből kiömlött anyagokat öntés vagy kortyolás közben.