Milyen íze van Swainak?

A swai (Pangasius hypophthalmus) egyfajta édesvízi harcsa, amely Délkelet-Ázsiában őshonos. Számos országban, köztük Vietnamban, Thaiföldön és Kambodzsában fontos táplálékhal. A Swai enyhe, fehér húsú, amely hasonló a tilápiához vagy a basához. Íze finom és enyhén édeskés, így sokoldalúan sokféleképpen főzhető hal. A Swai grillezhető, süthető, süthető vagy párolható, és jól párosítható különféle szószokkal és fűszerekkel.