- | Food & Drink >> Étel, ital > >> egészséges Receptek >> diabetikus receptek
Miért nem folyadék a cukor?
A cukor szobahőmérsékleten szilárd halmazállapotú, mert molekuláit erős intermolekuláris erők, úgynevezett hidrogénkötések tartják össze. Ezek a kötések a cukormolekulák oxigénatomjai és más cukormolekulák hidroxilcsoportjaiban (-OH) lévő hidrogénatomok között jönnek létre. Ezek a kötések merev szerkezetet hoznak létre, amely megakadályozza, hogy a cukormolekulák szabadon mozogjanak, így az anyag szilárd lesz.
Ezzel szemben a folyadékokra gyenge intermolekuláris erők jellemzőek, amelyek lehetővé teszik molekuláik szabad elmozdulását egymás mellett, ami folyékony állapotot eredményez.
Étel, ital
- Hogyan Turn Plain zsemlemorzsa Into fűszerezett zsemlemorzs…
- Hogyan készítsünk kukoricacsutka Bor
- Hogyan serpenyőben megpirítjuk Deer steaket (5 lépés)
- Mit jelent hidegen tartani az ételt?
- Ötletek díszíteni piskóta nélkül Cream
- Használható a puhított kemény mályvacukor a főzéshez?…
- Élelmiszer Bars, Make You hízni
- Hogyan készítsünk egy Lamb torta Mold
diabetikus receptek
- Hogyan készítsünk Jam használata kevesebb cukrot (6 lép…
- A Bacardi rum cukorrá alakul a szervezetedben?
- A tiszta nádcukor megegyezik a kristálycukorral?
- Milyen a jó Diabetikus Ebéd?
- Hasmenést okozhat a sok szódabikarbóna?
- Mennyi 125 gramm fehér cukor?
- Lunch Box Ötletek Diabetikus Kids
- Hány kristály cukor van egy fontban?
- Hány csésze van 125 gramm ricinuscukorban?
- Milyen összetevőket tartalmaz a vér?