- | Food & Drink >> Étel, ital > >> egészséges Receptek >> diabetikus receptek
Mit jelent az osztott cukor a receptben?
A receptben az „osztott cukor” azt jelenti, hogy a receptben megadott teljes cukormennyiséget két vagy több részre osztják, és a főzési folyamat különböző szakaszaiban adják hozzá. Ezt a technikát gyakran használják egy adott állag vagy íz eléréséhez a kész ételben.
Például egy torta receptjében a cukor három részre osztható:
* 1. rész:A recept elején a tejszínes vaj és cukor keverékéhez adva a torta szerkezetét és édességét.
* 2. rész:Habverés közben adjuk a tojásfehérjéhez, hogy stabilizálja és habcsókhoz hasonló állagot hozzon létre.
* 3. rész:Sütés előtt a torta tetejére szórjuk, hogy ropogós öntetet kapjunk.
A cukor ilyen elosztásával a pék pontosabban tudja szabályozni a sütemény édességét és állagát, ami jobb ízű és látványosabb készterméket eredményez.
Étel, ital
- Hogyan készítsünk Keserű aroma (8 lépés)
- Hogyan használjuk a kenyér gépet, hogy Dough
- Hogyan Pácol Harcsa
- Hogyan készítsünk házi Szarvas májas
- Melyek azok a fő anyagok, amelyekből alkoholos italokat le…
- Snack ételek egy 11 hónapos csecsemő
- Milyen élelmiszer lehet a myelinizált hüvely példa?
- Mit jelent fekete íny?
diabetikus receptek
- Melyik a nehezebb só vagy cukor?
- Mi az a granulált cukor?
- A cukorbetegség növelheti a vér alkoholtartalmát?
- Mire jó az arany ricinuscukor?
- Milyen hormonok vesznek részt a cukoranyagcserében?
- A turmixkirályok rosszak a 2-es típusú cukorbetegek szám…
- Van olyan könyv, amely kifejezetten a diabetikus menükhöz…
- Mennyi cukor van egy pirospaprikában?
- Mennyi 39 gramm cukor unciára átszámítva?
- Biztonságos-e a citromvíz a hyperkalaemiás betegek számá…