Milyen jó sertéskolbász receptek vannak cukorbetegek számára?

Hozzávalók:

- 1 font darált sertéshús

- 1/2 csésze száraz zsemlemorzsa

- 1/4 csésze apróra vágott hagyma

- 1/4 csésze finomra vágott zöld kaliforniai paprika

- 1/4 csésze apróra vágott piros kaliforniai paprika

- 1 teáskanál só

- 1/2 teáskanál fekete bors

- 1/2 teáskanál őrölt fahéj

- 1/4 teáskanál őrölt szegfűbors

- 1/4 teáskanál őrölt szegfűszeg

- 1/4 csésze cukrozatlan mandulatej

Utasítások:

1. Melegítse elő a sütőt 190 °C-ra.

2. Egy nagy tálban keverje össze a darált sertéshúst, a zsemlemorzsát, a hagymát, a paprikát, a sót, a fekete borsot, a fahéjat, a szegfűborsot és a szegfűszeget. Jól keverjük össze, amíg az összes összetevő egyenletesen el nem oszlik.

3. Fokozatosan adjuk hozzá a mandulatejet, és addig keverjük, amíg a keverék összeáll és megtartja formáját. Ne keverjük túl, mert keménysé teheti a kolbászt.

4. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.

5. Kézzel formáljon a kolbászkeverékből körülbelül 1 hüvelyk vastagságú és 2 hüvelyk átmérőjű pogácsákat vagy golyókat.

6. Helyezze a kolbászpogácsákat az előkészített tepsire.

7. Előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük, vagy amíg a kolbászok megpuhulnak és kívülről megpirulnak.

8. A kolbászpogácsákat kedvenc oldalával azonnal tálaljuk.

Tápanyag-összetételre vonatkozó információk (adagonként):

- Kalória:150

- Összes zsír:10g

- Telített zsír:4g

- Koleszterin:50 mg

- Nátrium:250 mg

- Szénhidrát:5g

- Rost:1g

- Cukor:1g

- fehérje:15 g