A csokis kekszben van glutén?

A csokis sütik jellemzően glutént tartalmaznak, mivel a fő összetevők (búzaliszt, cukor, vaj, tojás) természetesen nem tartalmaznak glutént, de más összetevők, például a csokoládé chipsek tartalmazhatnak glutént tartalmazó adalékanyagokat. Gluténmentes csokis keksz készítéséhez gluténmentes lisztet és gluténmentes csokireszeléket kell használni.