A szirupban van glutén vagy kazein?

A szirup sűrű, viszkózus folyadék, amelyet vízben vagy más folyadékban forró cukorból állítanak elő. A cukor forrásától függően a szirup glutént vagy kazeint tartalmazhat.

Glutén:

A glutén a búzában, a rozsban és az árpában található fehérje. Az ezekből az összetevőkből készült szirup glutént tartalmaz. A más forrásokból, például kukoricából vagy rizsből készült szirup azonban gluténmentes lesz.

Kazein:

A kazein a tejben és más tejtermékekben található fehérje. A tejtermékekből, például tejből vagy tejszínből készült szirup kazeint tartalmaz. A tej összetevők nélkül készült szirup azonban kazeinmentes lesz.

Ha kétségei vannak, mindig a legjobb, ha megnézi a szirup összetevőinek címkéjét, hogy megtudja, tartalmaz-e glutént vagy kazeint.