Biztonságos-e a kukoricakeményítő alacsony nátriumtartalmú étrendben?

A kukoricakeményítő általában biztonságosnak tekinthető az alacsony nátriumtartalmú étrendben. Ez egy keményítőtartalmú por, amelyet kukoricaszemekből vonnak ki, és nagyrészt szénhidrátokból áll, elenyésző mennyiségű nátriummal. Egy evőkanál kukoricakeményítő körülbelül 0,5 milligramm nátriumot biztosít, ami nagyon alacsony mennyiség. Ezért biztonságosan fogyasztható sűrítőszerként vagy különféle receptek összetevőjeként anélkül, hogy jelentősen hozzájárulna a nátriumtartalomhoz.