Mit jelent az alacsony nátriumtartalom az élelmiszerek címkéjén?

Az élelmiszercímkén szereplő „alacsony nátriumtartalom” azt jelenti, hogy az élelmiszer kis mennyiségű nátriumot tartalmaz. Az "alacsony nátrium" pontos meghatározása országonként változik, de az Egyesült Államokban a Food and Drug Administration (FDA) úgy határozza meg, hogy adagonként legfeljebb 140 milligramm nátriumot tartalmaz.

Míg az alacsony nátriumtartalmú élelmiszerek egészséges választást jelenthetnek a magas vérnyomásban, szívbetegségben vagy vesebetegségben szenvedők számára, fontos, hogy elolvassa az élelmiszer teljes címkéjét, hogy megállapítsa, az élelmiszer összességében egészséges választás-e. Néhány alacsony nátriumtartalmú élelmiszer sok egészségtelen zsírt, cukrot vagy kalóriát tartalmazhat. Ezért válasszon alacsony nátriumtartalmú termékeket, amelyek szintén alacsonyak az egészségtelen zsírokban (kevesebb mint 3 g telített zsír), cukrokban (kevesebb mint 5 g hozzáadott cukor) és kalóriákban.