Mik azok a romlásgátlók?

A romlásgátlók olyan anyagok, amelyeket romlandó árukhoz, például élelmiszerekhez, italokhoz és kozmetikumokhoz adnak, hogy megakadályozzák azok lebomlását. A gyakori romlásgátlók a következők:

- *Tartósítószerek*, például nátrium-benzoát, kálium-szorbát és kalcium-propionát

- *Antioxidánsok*, például butilezett hidroxi-anizol (BHA), butilezett hidroxitoluol (BHT) és E-vitamin

- *Kelátképző szerek*, például etilén-diamin-tetraecetsav (EDTA) és citromsav

- *Savanyítószerek*, például ecet, citromlé és tejsav

- *Antimikrobás szerek*, például etanol, izopropanol és benzalkónium-klorid