Honnan tudod, hogy az olajbogyó még mindig jó?

Számos módja van annak megállapítására, hogy az olajbogyó még mindig jó-e:

* Szag: Az olajbogyónak enyhén sós és gyümölcsös illatúnak kell lennie. Ha szagot éreznek, valószínűleg elkényeztetnek.

* Íz: Az olajbogyó íze enyhén sós és sós, egy kis keserűséggel. Ha savanyú vagy avas ízűek, valószínűleg megromlottak.

* Textúra: Az olajbogyónak keménynek és teltnek kell lennie. Ha pépesek vagy puhák, valószínűleg megromlottak.

* Szín: Az olajbogyó színe a zöldtől a feketéig változhat, az olajbogyó fajtájától függően. A színüknek azonban végig egységesnek kell lennie. Ha sötét foltok vagy elszíneződések vannak, az olajbogyó valószínűleg romlott.

Ha nem biztos abban, hogy az olajbogyó még mindig jó-e vagy sem, a legjobb, ha óvatosan eldobja.