Mi a hozzáadott tápanyag?

A hozzáadott tápanyagok azok a tápanyagok, amelyeket olyan élelmiszerekhez adnak, amelyek már jelen vannak azokban. Ennek célja az élelmiszerek tápértékének javítása, valamint annak érdekében, hogy vonzóbbá tegyék őket a fogyasztók számára. Néhány általánosan hozzáadott tápanyag közé tartoznak a vitaminok, ásványi anyagok és rostok.

Ezeken kívül van néhány egyéb gyakran hozzáadott tápanyag is, amelyek közé tartozik:

Kalcium:A kalcium egy fontos ásványi anyag, amely elősegíti az erős csontok és fogak felépítését és fenntartását. Hozzáadható olyan ételekhez, mint a gabonafélék, a tej és a joghurt.

Jód:A jód egy nyomelem, amely nélkülözhetetlen a pajzsmirigyhormonok termeléséhez. Hozzáadható olyan ételekhez, mint a jódozott só és a tenger gyümölcsei.

Vas:A vas nélkülözhetetlen ásványi anyag, amely segíti az oxigén szállítását a vérben. Hozzáadható olyan ételekhez, mint a gabonafélék, a tészta és a hús.

A-vitamin:Az A-vitamin egy zsírban oldódó vitamin, amely fontos a látás, a bőr egészsége és az immunrendszer működése szempontjából. Hozzáadható olyan ételekhez, mint a margarin, dúsított tej és édesburgonya.

C-vitamin:A C-vitamin egy vízben oldódó vitamin, amely fontos az immunrendszer működéséhez, a kollagéntermeléshez és a vas felszívódásához. Hozzáadható olyan ételekhez, mint a gyümölcslevek, gyümölcsök és zöldségek.

D-vitamin:A D-vitamin egy zsírban oldódó vitamin, amely fontos a kalcium felszívódásához és a csontok egészségéhez. Hozzáadható olyan ételekhez, mint a dúsított tej, joghurt és zsíros hal.

Ezen tápanyagok élelmiszerekhez való hozzáadásával a gyártók javíthatják termékeik általános tápértékét, és vonzóbbá tehetik azokat a fogyasztók számára.