Milyen vegán barbeque receptek vannak?

1. Grillezett zöldségnyárs :

Hozzávalók:

- Válogatott kemény zöldségek (például paprika, cukkini, gomba, hagyma és koktélparadicsom)

- Olívaolaj

- Só

- Bors

- Ön által választott fűszernövények (pl. bazsalikom, kakukkfű, oregánó)

Utasítás:

1. Melegítse elő grillét közepesen magas hőfokra.

2. Vágja a zöldségeket 1 hüvelykes darabokra.

3. Egy nagy tálban dobd meg a zöldségeket olívaolajjal, sóval, borssal és fűszernövényekkel.

4. A zöldségeket nyársra fűzzük (vízbe áztatva, hogy ne égjenek meg).

5. Grill a nyársakat körülbelül 10-12 percig, időnként megforgatva, amíg a zöldségek megpuhulnak és enyhén elszenesednek.

6. Forrón tálald kedvenc mártogatós szószoddal, például vegán ranch-al vagy hummusszal.

2. Portobello gombás burgerek :

Hozzávalók:

- Portobello gomba

- Olívaolaj

- Só

- Bors

- Vegán hamburgerzsemle

- Kedvenc burger feltéted (pl. saláta, paradicsom, hagyma, savanyúság, vegán sajt stb.)

Utasítás:

1. Melegítse elő grillét közepesen magas hőfokra.

2. Távolítsa el a portobello gombák szárát, és nedves ruhával tisztítsa meg.

3. Kenjük meg a gombát olívaolajjal, és ízesítsük sóval, borssal.

4. Grillezze a gombát oldalanként körülbelül 5-7 percig, amíg megpuhul és kissé elszenesedett.

5. Helyezze a grillezett gombát hamburgerzsemlebe, és adja hozzá a kívánt burger feltéteket.

6. Élvezze a finom vegán gombás burgereket!

3. Grillezett kukorica fokhagymás gyógynövényvajjal :

Hozzávalók:

- Kukoricacsutka

- Vegán vaj (házi vagy bolti)

- Darált fokhagyma

- Friss apróra vágott fűszernövények (pl. petrezselyem, koriander, kakukkfű)

- Só

- Bors

Utasítás:

1. Melegítse elő grillét közepes lángra.

2. Távolítsa el a kukorica héját, és nedves ruhával tisztítsa meg a csutkát.

3. Egy kis tálban keverjük össze a vegán vajat, a darált fokhagymát, az apróra vágott fűszernövényeket, a sót és a borsot.

4. A fokhagymás fűszervajat egyenletesen elkenjük a kukoricacsöveken.

5. Grillezze a kukoricát körülbelül 15-20 percig, időnként megforgatva, amíg a kukorica megpuhul és kissé elszenesedett.

6. Forrón tálaljuk és élvezzük!

Ne feledje, hogy ezek a receptek könnyen hozzáigazíthatók ízlési preferenciáihoz és étkezési korlátozásaihoz. Kísérletezzen különböző zöldségkombinációkkal és ízekkel, hogy elkészítse tökéletes vegán grilllakomáját.