Milyen receptek vannak a vegán marhahúsra?

Seitan Jerky

Hozzávalók:

- 1 font szejtán

- ½ csésze szójaszósz

- ¼ csésze folyékony füst

- 1 evőkanál barna cukor

- 1 evőkanál juharszirup

- 2 teáskanál chili por

- 2 teáskanál fokhagymapor

- 2 teáskanál hagymapor

- 1 teáskanál füstölt paprika

- 1 teáskanál tengeri só

Utasítás:

1. Melegítsük elő a sütőt 180°F-ra.

2. Vágja a szejtánt vékony csíkokra.

3. Egy nagy tálban keverje össze a szejtánt, a szójaszószt, a folyékony füstöt, a barna cukrot, a juharszirupot, a chiliport, a fokhagymaport, a hagymaport, a füstölt paprikát és a tengeri sót.

4. Dobd össze.

5. Sütőpapírral bélelt tepsiben szetáncsíkokat nyújtunk.

6. Süssük előmelegített sütőben 4-6 órán keresztül, vagy amíg a szejtán száraz és rágós nem lesz.

7. Élvezze a vegán rántást!

Tempeh Jerky

Hozzávalók:

- 12 uncia tempeh, 1/4 hüvelyk vastag szeletekre vágjuk

- 1/4 csésze szójaszósz

- 1/4 csésze folyékony füst

- 2 evőkanál juharszirup

- 1 evőkanál őrölt fekete bors

- 1 teáskanál fokhagymapor

- 1 teáskanál hagymapor

- 1 tk füstölt paprika

- 1/4 teáskanál cayenne bors

Utasítás:

1. Melegítse elő a sütőt 170°F-ra (75°C).

2. Egy nagy tálban keverje össze az összes hozzávalót.

3. Dobd fel a tempeh-et, hogy bevonja a pácba.

4. Sütőpapírral bélelt tepsire terítsd egy rétegben a tempeh-et.

5. Süssük 4-5 órán keresztül, vagy amíg a tempeh száraz és rágós nem lesz.

6. Hagyja teljesen kihűlni a tempeh-et, mielőtt élvezné!